Zwei Personen brauchen:

• 250 g weiße Fischfilets (z.B. Seelachs)
• 1 EL Speisestärke
• 1 TL Fischsauce
• 1 Ei
• 1 EL Koriandergrün
• 1 EL rote Currypaste
• 1 kleine rote Chili
• 50 g grüne Bohnen (besser: lange Bohnen)
• 2 kleine Frühlingszwiebeln

Den Fisch pürieren und mit Stärke, Fischsauce, Ei, Koriander, Currypaste ud Chilis mischen. Bohnen und Frühlingszwiebeln unterheben.

Kleine Frikadellen formen und goldbraun anbraten. Dazu am besten Chilisauce.

Musikempfehlung: Gotye – State of the Art